Общественные новости

Красная икра в РФ стремительно подорожала

image

Рост цен связан с уменьшением численности лососевых видов рыб.

Как сообщило издание «Коммерсантъ» со ссылкой на главу комиссии Российского союза промышленников и предпринимателей по рыбному хозяйству и аквакультуре Германа Зверева, в России стремительно растут цены на красную икру. Так, отпускные цены у рыболовов на Камчатке за последний месяц подскочили в два раза - с 1,2 тыс. руб. до 2,5 тыс. руб.

Зверев считает, что повышение цен - это результат уменьшения вылова лососевых видов рыб, от которых напрямую зависит объем добычи красной икры. Руководитель Союза промышленников и предпринимателей Камчатки Сергей Тимошенко подтвердил слова главы комиссии. Ожидания значительного улова лососевых видов на Камчатке не оправдались. По данным рыбаков, общий вылов с начала путины составил 50 тысяч тонн, что на 40% меньше прошлогоднего уровня. Прямые убытки дальневосточной рыбной отрасли оцениваются в 400-450 млн. руб.

Кроме того, на рост цен могли повлиять такие факторы, как конкуренция между береговой переработкой на местах и профильными предприятиями в центральной части России, а также естественное цикличное уменьшение численности лососевых видов рыб.

Эксперты Всероссийском научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии сообщили, что исторический максимум вылова лососей и рекордные уловы 2009 - 2012 годов в несколько ближайших лет не повторятся именно по причине того, что красной рыбы становится меньше.

Отметим, что ежегодный объем производства готовой упакованной красной икры в России составляет 11-13 тысяч тонн на 28,6-30 млрд руб. в год.

comments powered by Disqus